|
|
|
|
BESKYTTER IKKE MOT FORKJØLELSE
|
I mørketida tar mange av oss store mengder vitaminpiller og kosttilskudd, fordi vi tror at det holder oss friske og sunde. Men faktisk forebygger ingen vitaminer sykdom. For store doser vitamin C skilles ut av kroppen og beskytter ikke mot forkjølelse.
|
Linus Pauling (1901-1994), som var en anerkjent vitenskapsmann, kom med et helt annet budskap om vitamin C på slutten av 1960-tallet. Med to nobelpriser, den ene i kjemi i 1954 og den andre for fredsskapende arbeid i 1962, var den sjarmerende Pauling en autoritet som i lang tid har preget folks tro på at vitaminer, spesielt vitamin C, beskytter mot sykdom.
Feilaktig påstand
Det var godt kjent at vitaminer kunne forhindre mangelsykdommer. Men Pauling påstod at vitamin C også kunne forhindre alvorlige lidelser som kreft og hjerte- og karsykdommer og i tillegg utsette aldringsprosessen. Han mente at alle kunne oppnå denne beskyttelsen ved å innta vitamin C i store doser.
Paulings store doser
Den anbefalte daglige dosen av vitamin C for å hindre skjørbuk er 10 mg eller så mye som det fins i én appelsinbåt. Pauling mente at 250 ganger den daglige dosen, eller så mye som fins i 100 appelsiner, var å foretrekke som middel mot forkjølelse.
Grunnlaget for storindustri
Paulings tanker om fordelen ved store daglige doser vitaminer førte til at legemiddelindustrien raskt gjorde vitaminpillene til en storindustri. Vitaminpiller i utallige varianter ble ofte markedsført som en sikker og naturlig vei til sunnhet og helse.
Hindrer ikke forkjølelse
Nyere forskning har funnet at Paulings teorier ikke er riktige. Riktignok har vitamin C er viss virkning dersom man alt er blitt forkjølt, men i motsetning til hva Pauling fikk mange til å tro, forhindrer store doser vitamin C ikke forkjølelse.
Antioksidanter
Vitamin C er en såkalt antioksidant. Sammen med vitamin E bidrar vitamin C til å nøytralisere frie radikaler. Likevel er det ikke bevist at C-vitamin-tilskudd utover dagsbehovet nøytraliserer ekstra mange frie radikaler.
Frie radikaler
Frie radikaler kan skade kroppens celler, proteiner og arvestoff. Det kan føre bl.a. til utvikling av kreft og hjerte- og karsykdommer. Mye tyder også på at frie radikaler bidrar i aldringsprosessen. Vitaminer kan ikke forebygge noen av delene.
|
|
|
|
