MOLTEKREM
|
Moltekrem er lett å lage. Det vanskeligste er å få plukket moltene, evt. at du passer på få å kjøpt dem om høsten når de er billigst. Moltesyltetøy er egent-lig litt for søtt til moltekrem, men har du ikke noe annet, tyr du selvsagt til det som en nødløsning.
|
ca. 4 dl kremfløte
3 dl lettsukret molte
2 ts vaniljesukker
(moltelikør)
hele molter til pynt
småkaker
|
1 Tilsett ca. 1 dl sukker til 2½ dl molter. La det stå en stund, evt. tilsatt 1 ss moltelikør (lakka).
|
2 Visp kremfløte med vaniljesukker til luftig krem.
|
3 Bland kremen forsiktig med moltene. Smak om det trengs mer sukker.
|
4 Server gjerne kremen med krumkaker eller andre småkaker.
|
