Start på nytt





RIPS MED SJOKOLADESAUS

Rips er best nyplukket, men er ofte så syrlige at det trengs en god og søt saus til. Du kan bruke vanilje­saus eller sjokoladesaus, slik det er foreslått her. Til høyre finner du en litt mindre mektig sjokoladesaus med færre ingredienser som et lettvint alternativ.

ca. 300 g rips

Sjokoladesaus:
2 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 ½ ss kakao
1 dl sirup
1 dl kremfløte
25 g smør

1 Rens ripsene. De skal ikke sukres. La de stå i kjøleskapet.

2 Sjokoladesaus: Bland alle ingrediensene i en kjele.

3 La sausen småkoke i 5 min.

4 Avkjøl sausen.

5 Hell sausen i seks små dyptallerkener og fordel rips på toppen.

6 Serveres evt. med småkaker.