RIPS MED SJOKOLADESAUS
|
Rips er best nyplukket, men er ofte så syrlige at det trengs en god og søt saus til. Du kan bruke vaniljesaus eller sjokoladesaus, slik det er foreslått her. Til høyre finner du en litt mindre mektig sjokoladesaus med færre ingredienser som et lettvint alternativ.
|
ca. 300 g rips
Sjokoladesaus: 2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 ½ ss kakao 1 dl sirup 1 dl kremfløte 25 g smør
|
1 Rens ripsene. De skal ikke sukres. La de stå i kjøleskapet.
|
2 Sjokoladesaus: Bland alle ingrediensene i en kjele.
|
3 La sausen småkoke i 5 min.
|
4 Avkjøl sausen.
|
5 Hell sausen i seks små dyptallerkener og fordel rips på toppen.
|
6 Serveres evt. med småkaker.
|