JORDBÆR-SHOT
|
Jordbær og appelsin er en god kombinasjon. I dette tilfellet benyttes Cointreau-likør sammen med finmosede jordbær. Likøren setter en fin spiss på desserten. Liker man ikke appelsinlikør (eller skal servere barna), benyttes appelsinjuice. Pr. shot:
|
2 ss avkjølt Cointreau, evt. appelsinjuice 1 1/2 ss finmosede jordbær
1 ss krem finhakket apsikat
|
1 Mos jordbærene fint i kjøkkenmaskin.
|
2 Sett jordbærmosen, likøren/juicen og glassene i kjøleskapet.
|
3 Visp fløte til krem og sett den også i kjøleskapet.
|
4 Like før servering tas alt ut av kjøleskapet, mosen blandes med likør/juice og helles i glassene.
|
5 Legg en spiseskje krem på toppen av hvert glass og dryss litt finhakket apsikat over.
|