|
|
EKSOTISK FRUKT MED DIP
|
Av de eksotiske fruktene som Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker har forslått her, kan fersk fiken enkelte ganger være vanskelig å få tak i. Forslag til alternativer er kumquat, mango, honningmelon, litchi uten skall, nektariner og blå druer.
|
2 ferske fiken en halv fersk ananas 2 kiwi 10 physalis
Saus: 3 dl lettrømme 1 ss honning 2 ss hakket fersk mynte
|
1 Skjær frukten opp i passe biter og legg den på et fat. Physalis kan legges hele på fatet med hamsen på.
|
2 Bland lettrømme, honning og hakket frisk mynte til en saus (dip) som serveres i en skål ved siden av frukten.
|
|
|
|