Start på nytt





EKSOTISK FRUKT MED DIP

Av de eksotiske fruktene som Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker har forslått her, kan fersk fiken enkelte ganger være vanskelig å få tak i. For­slag til alternativer er kumquat, mango, honning­melon, litchi uten skall, nektariner og blå druer.

2 ferske fiken
en halv fersk ananas
2 kiwi
10 physalis

Saus:
3 dl lettrømme
1 ss honning
2 ss hakket fersk mynte

1 Skjær frukten opp i passe biter og legg den på et fat. Physalis kan legges hele på fatet med hamsen på.

2 Bland lettrømme, honning og hakket frisk mynte til en saus (dip) som serveres i en skål ved siden av frukten.