ENKEL SITRONDRIKK
|
Sitron og sukker er det eneste som trengs for å lage en god sitrondrikk. Litt variasjon får du hvis du også tilsetter saften av en appelsin. Hvis du har tid til å la drikken stå en uke, kan du bare dele opp sitronene i båter og la dem ligge og trekke i sukkervannet.
|
2 liter vann
300-400 g sukker
4 sitroner
1 sitron i skiver til pynt
evt. isbiter
|
1 Rør sukkeret ut i det kalde vannet. Hvis vannet ikke er rent nok, bør det kokes og deretter avkjøles.
|
2 Skrell det ytterste av skallet av fire sitroner, men unngå det hvite. Du kan også rive skallet. Da trekkes smaken raskere ut av sitronskallet, men drikken bør siles før servering.
|
3 Legg skallet i sukkervannet. Hvis skallet er revet, tar det bare noen timer før drikken er ferdig. Hvis du bruker sitronskrell, bør drikken stå natta over i kjøleskapet.
|
4 Når alt sukkeret er oppløst, smak evt. til med mer sukker. Hvis smaken blir litt sterk, blandes drikken med litt vann når den serveres.
|
5 Sil hvis det trengs og server drikken med sitron i skiver og evt. isbiter. Drikken holder seg en uke i kjøleskapet.
|
